| 香草冰淇淋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 白砂糖 | 克 | 520千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 471克 | 香草冰淇淋热量/卡路里2070千卡 | |||
 热量2070千卡，相当于美容2070分钟消耗的热量...60 | |||||
香草冰淇淋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
蛋黄（5个）、白砂糖（130克）、牛奶（400毫升）、淡奶油（250毫升）、香草精（2.5毫升）、盐（一小撮）、奥利奥饼干碎（少许）
1/3. 蛋黄5个，130g糖，400ml牛奶倒入锅中小火加热不断搅拌，快要沸腾立即关火
2/3. 倒入淡奶油搅拌，再加香草精和盐还有奥利奥饼碎彻底冷却进冷冻
3/3. 开始结冰以后每半小时用电动打蛋器打片刻，重复4次以上，等彻底冻硬就可以了
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、护视力、增强皮肤润滑等功效；可与黄豆、小米面、干贝搭配；与鹅肉、地瓜、消炎片相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、止咳、抗菌抑菌等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、改善视力、大便秘结等功效；可与黑豆、草莓、桃搭配；与乌鳢、杨梅、橘子相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、增强活力、治便秘等功效；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、驱虫、消毒等功效；
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营养信息
- 香草冰淇淋热量2070 千卡
- 脂肪126.74 克
- 蛋白质22.87 克
- 碳水化合物133.14 克
- 钠10478.1 毫克
- 钙421 毫克
- 铁6.25 毫克
- 钾504 毫克