| 中式点心 面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 323克 | 中式点心 面包热量/卡路里1196千卡 | |||
 热量1196千卡，相当于种草478分钟消耗的热量...150 | |||||
中式点心 面包的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面粉（5斤）、白糖（半碗 根据个人口味或加或减）、炼乳（一罐）、苏打粉（一小包）、酵母（适量）、抹茶粉（适量）、可可粉（适量）、芝麻白糖粉（依据个人口味）、葡萄干（可放可不放）、炒过的芝麻（适量）
1/6. 一开始揉面很重要 水不能加多 先将葡萄干 芝麻倒入面粉了 搅拌均匀 再依次倒入炼乳白糖 搅拌
2/6. 这时候可以加水了 一点点加 一开始 面粉没加水时 可以倒入一大碗 开始揉 依次加入 和面是很重要的步骤 妈妈大概揉了20分钟 因为量多 揉到感觉面团混为一体 但按压面团感觉是紧实的 表面并不潮湿
3/6. 取出一部分 将可可粉倒入 和匀抹茶口味如是
4/6. 等待发酵完毕 大约两个半小时 发酵成原来的2.5倍。分别揉圆 根据个人喜好可切成长方体 或球行。
5/6. 至于花卷我是将面滚成长条 压扁 中间撒上料理机打的芝麻白糖粉 长条形要注意的是 中间一定要窄 薄 不然卷起来偏厚 不像花卷儿了 一面撒上芝麻后 对折 可以卷 最后要将两头合并 便有花卷的样子了
6/6. 二次发酵后 大约-三十分钟入蒸锅蒸十分钟 静置五分钟 则可取出 完成
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、保肝解毒、和中益肺等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 中式点心 面包热量1196 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.4 克
- 碳水化合物162.4 克
- 钠13.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克