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咖喱鹰嘴豆

咖喱鹰嘴豆的热量和减肥功效

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咖喱鹰嘴豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鹰嘴豆1092千卡364千卡8.86克6.04克
西红柿42千卡16千卡0.7克0.2克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
腰果509千卡553千卡18.22克43.85克
总量742咖喱鹰嘴豆热量/卡路里1678千卡
儿童足球 热量1678千卡,相当于儿童足球240分钟消耗的热量...420

咖喱鹰嘴豆的做法共9个步骤

食材主料/辅料

鹰嘴豆(300克)、西红柿(1个)、洋葱(半个)、腰果(5-6个)、姜蒜粒(20克)、盐(1勺)、姜黄粉(1勺)、masala香料(一勺)、味精(1勺)、香菜(1颗)
咖喱鹰嘴豆的做法图解1

1/9. 鹰嘴豆提前一天晚上泡水发胀,做之前放入高压锅加一点盐,压个12-15分钟左右,然后放入盘子待用

咖喱鹰嘴豆的做法图解2

2/9. 洋葱和西红柿切成小块,加入腰果

咖喱鹰嘴豆的做法图解3

3/9. 西红柿,腰果和洋葱放进料理机打溶

咖喱鹰嘴豆的做法图解4

4/9. 热锅加入一杯油,把姜蒜粒爆香

咖喱鹰嘴豆的做法图解5

5/9. 放入打好的西红柿洋葱酱继续炒

咖喱鹰嘴豆的做法图解6

6/9. 加入姜黄粉或咖喱粉

咖喱鹰嘴豆的做法图解7

7/9. 倒入鹰嘴豆,翻炒个2分钟,加入两杯开水,再加masala香料,转小火煮10分钟

咖喱鹰嘴豆的做法图解8

8/9. 准备起锅时加点盐和味精就可以了

咖喱鹰嘴豆的做法图解9

9/9. 配上一点应季蔬菜和肉肉就是美味的一顿了

食材功效信息

鹰嘴豆的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有降血脂、清热解毒、延缓衰老等功效;

西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛雀斑、促进消化、促消化等功效;可与蜂蜜、芹菜、芥蓝搭配;与香菇、南瓜、鱼头相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、防癌、预防高血压等功效;可与猪肝、大蒜、苹果搭配;与小龙虾、蜂蜜、虾相克,同食可能会引起不适;

腰果的热量553千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有催乳、润肤美容、增强性功能等功效;可与芡实、茯苓、莲子搭配;与虾仁相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 咖喱鹰嘴豆热量1678 千卡
  • 脂肪50.19 克
  • 蛋白质28.88 克
  • 碳水化合物69.55 克
  • 21 毫克
  • 69.7 毫克
  • 7.29 毫克
  • 1006 毫克

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