首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
抹茶戚风蛋糕

抹茶戚风蛋糕的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
抹茶戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
蛋清114千卡144千卡13.3克8.8克
蛋黄84千卡144千卡13.3克26.54克
抹茶粉12千卡246千卡4.5克1.8克
植物油213千卡533千卡0克100克
白糖274千卡392千卡0.1克0克
低粉336千卡354千卡9.4克1.4克
牛奶17千卡42千卡6.81克3.2克
总量387抹茶戚风蛋糕热量/卡路里1050千卡
采花 热量1050千卡,相当于采花350分钟消耗的热量...180

抹茶戚风蛋糕的做法共14个步骤

食材主料/辅料

蛋清(5个)、蛋黄(5个)、低粉(95克)、白糖(70克)、抹茶粉(5克)、植物油(40克)、牛奶(40克)
抹茶戚风蛋糕的做法图解1

1/14. 蛋黄分离

抹茶戚风蛋糕的做法图解2

2/14. 蛋清倒进无油无水的盘子。准备材料。烤箱预热170度

抹茶戚风蛋糕的做法图解3

3/14. 油,牛奶,30克糖倒进蛋黄搅拌均匀

抹茶戚风蛋糕的做法图解4

4/14. 低粉抹茶粉过筛2次。必须的哦

抹茶戚风蛋糕的做法图解5

5/14. 打发蛋白,我一向是打发不久就把30克糖一股脑倒进去

抹茶戚风蛋糕的做法图解6

6/14. 湿性发泡,做蛋糕卷打发到这个程度就可以了。

抹茶戚风蛋糕的做法图解7

7/14. 能竖起尖尖角的程度,干性发泡,这时就不要再打发了。

抹茶戚风蛋糕的做法图解8

8/14. 先舀一块蛋白在蛋黄糊里进行上下搅拌不能画圈避免消泡那样戚风蛋糕就成蛋饼啦

抹茶戚风蛋糕的做法图解9

9/14. 再把蛋黄糊重新倒进蛋白那搅拌均匀倒进模具震动两下震出气泡。

抹茶戚风蛋糕的做法图解10

10/14. 入烤箱啦。。

抹茶戚风蛋糕的做法图解11

11/14. 慢慢长高

抹茶戚风蛋糕的做法图解12

12/14. 烤好后立刻拿出来进行倒扣

抹茶戚风蛋糕的做法图解13

13/14. 烤好啦,

抹茶戚风蛋糕的做法图解14

14/14. 开吃。。好好味。。。

食材功效信息

蛋清的热量144千卡(每100克);具有止血、治灼伤、延缓衰老等功效;可与圆生菜、荠菜、肥牛搭配;与甲鱼 、菠萝、柿子相克,同食可能会引起不适;

蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补水、润肺利咽、健脑益智等功效;可与小米、桂圆肉、干辣椒搭配;与鹅肉、红薯、味精相克,同食可能会引起不适;

低粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、疗疮、除口臭等功效;可与香瓜、南瓜子、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

抹茶粉的热量246千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗皮肤老化、美容护肤、延缓衰老等功效;可与国光苹果、苹果搭配;与枸杞相克,同食可能会引起不适;

你可能还喜欢

营养信息

  • 抹茶戚风蛋糕热量1050 千卡
  • 脂肪141.74 克
  • 蛋白质47.41 克
  • 碳水化合物189.69 克
  • 301.6 毫克
  • 379 毫克
  • 4.23 毫克
  • 548 毫克

相关知识

扫一扫手机查看