| 椰蓉酸奶小面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 794千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 酸奶 | 克 | 135千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 全蛋 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 总量 | 608克 | 椰蓉酸奶小面包热量/卡路里2067千卡 | |||
 热量2067千卡，相当于骑脚踏车674分钟消耗的热量...184 | |||||
椰蓉酸奶小面包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
高粉（220克）、低粉（40克）、白糖（20克）、酵母（3克）、全蛋（40克）、黄油（25克）、酸奶（130克）、椰蓉（适量）、蜂蜜（适量）、盐（3克）
1/8. 先放入液体类，后放粉类
2/8. 启动揉面程序，两次揉面共40分钟
3/8. 加入室温软化的黄油继续揉面40分钟
4/8. 取出面团收圆放入盆里覆盖保鲜膜，放到温暖处发酵
5/8. 面团发酵到两倍大
6/8. 取出分成六份，排气滚圆
7/8. 放入8寸的戚风模具里（模具里抹黄油撒高粉）
8/8. 放入烤箱，下面烤盘里放热水，发酵到两倍大。预热烤箱，180度烤30分钟，。中途观察上色，加盖锡纸。烤好的面包取出，上面刷蜂蜜，撒椰蓉
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、润肺生津、疗疮去酒毒等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、促进身体发育等功效；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护肠胃、促消化、润肤等功效；可与蓝莓搭配；与鱼籽、黄豆、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椰蓉酸奶小面包热量2067 千卡
- 脂肪183.54 克
- 蛋白质44.4 克
- 碳水化合物372.05 克
- 钠252.3 毫克
- 钙286 毫克
- 铁7.76 毫克
- 钾1242 毫克