| 椰香牛奶鸡蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 578克 | 椰香牛奶鸡蛋卷热量/卡路里2269千卡 | |||

1/16. 原料就是这些

2/16. 低筋面粉,用来做蛋糕的粉

3/16. 糖

4/16. 鸡蛋和砂糖搅匀

5/16. 加入牛奶

6/16. 加入淡奶油

7/16. 加入椰浆

8/16. 加入融化的黄油(黄油要隔热水化开)

9/16. 搅匀

10/16. 筛入低筋面粉

11/16. 搅拌

12/16. 面糊过筛

13/16. 现在的面糊非常细腻了,把面糊放冰箱里冷藏30分钟后拿出

14/16. 放入平底锅,不用加油了,煎熟

15/16. 这个时候就可以出锅了,但是要把握好火候,为保险起见可以用小火

16/16. 每一张都叠在一起,卷起来切段就可以了。美美的享受吧
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、防细菌感染、保护肝脏等功效;可与干辣椒、桂圆、荠菜搭配;与柿子、桔子、豆奶相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、加饱腹感、均衡营养等功效;
椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解渴祛暑、生津止渴、润颜等功效;可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配;
奶油的热量879千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护眼睛、治便秘、治疗便秘等功效;与鲈鱼相克,同食可能会引起不适;