| 腐乳扣肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 腐乳 | 克 | 43千卡 | 133千卡 | 10.9克 | 8.1克 |
| 腐乳 | 克 | 27千卡 | 83千卡 | 3克 | 8.1克 |
| 腐乳 | 克 | 202千卡 | 630千卡 | 11.6克 | 52.7克 |
| 腐乳 | 克 | 37千卡 | 116千卡 | 8.15克 | 8克 |
| 总量 | 483克 | 腐乳扣肉热量/卡路里2112千卡 | |||
 热量2112千卡，相当于打理草坪384分钟消耗的热量...330 | |||||
腐乳扣肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、腐乳（一半）、老抽。花椒。香叶（适量）
1/4. 先把肉放入冷水加料酒 香叶 葱段生姜 大火猛煮半小时。
2/4. 之后切片。（后期才想起来传上来所以没照片）锅里放少许油。倒入肉 多炒一会儿。加老抽 花椒。炒出香味。
3/4. 然后把肉一片一片的整齐的皮朝下摆整齐。 把腐乳放在肉上。 加一点点水 蒸四十分钟以上。
4/4. 最后把盘子放在碗上迅速翻过来就OK啦
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、滋阴、止消渴等功效；可与萝卜、南瓜、冬瓜搭配；与鹌鹑、香菜、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
腐乳的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、健脾养胃、大便溏薄等功效；
腐乳的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有疳积腹胀、增进食欲、健脾养胃等功效；
腐乳的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、疳积腹胀、开胃消食等功效；
腐乳的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、促进消化、健脾养胃等功效；
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营养信息
- 腐乳扣肉热量2112 千卡
- 脂肪129.23 克
- 蛋白质42.92 克
- 碳水化合物53.049999 克
- 钠11148 毫克
- 钙238.9 毫克
- 铁68.05 毫克
- 钾770 毫克