| 豆角炒茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 818克 | 豆角炒茄子热量/卡路里253千卡 | |||
 热量253千卡，相当于赛艇21分钟消耗的热量...720 | |||||
豆角炒茄子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
豆角（一小把）、茄子（一个）、香菇（4朵）、盐（适量）、鸡粉（适量）、酱油（适量）
1/3. 香菇泡发切条，茄子切条，豆角切段。
2/3. 锅内下油（多点油，茄子吸油），把三种菜都丢进锅内炒。
3/3. 炒至八分熟后，加入盐酱油鸡粉，翻炒两分钟起锅。
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增进食欲、消暑化湿、补中益气等功效；可与木耳、冬瓜、土豆搭配；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、抗衰老、养颜护肤等功效；可与明虾 、羊排、五花肉搭配；与螃蟹、鱿鱼、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、降血压、预防高血压等功效；可与牛肉、武昌鱼、猪肉搭配；与鸽肉、海虾、基围虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆角炒茄子热量253 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质6 克
- 碳水化合物16.55 克
- 钠10.8 毫克
- 钙66 毫克
- 铁1.27 毫克
- 钾480 毫克