| 干豆角红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 总量 | 526克 | 干豆角红烧肉热量/卡路里1632千卡 | |||
 热量1632千卡，相当于爵士舞340分钟消耗的热量...288 | |||||
干豆角红烧肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
五花肉（250克）、干豆角（一小把）、毛豆（1小把）、冰糖（6.7颗）、八角（2个）、桂皮（1小段）、香叶（2片）
1/7. 把五花肉放入沸水中掉焯片刻。
2/7. 捞起，切成四方的长条形。备用。
3/7. 热油放入冰糖。
4/7. 待冰糖熔化成褐色，倒入掉焯好的五花肉，翻炒两边至金黄色，这里要小心喔，猪肉皮碰到油是会跳舞的，可别溅到身上啦^_^
5/7. 倒入开水，要超过五花肉上面喔，多倒点水，还要加入干豆角呢。加入八角桂皮香叶，老抽，大火煮40分钟。
6/7. 待水不多的时候倒入切好的干豆角，毛豆，继续煮二十分钟，期间翻炒几次，以免粘锅。放盐。
7/7. 美美的红烧肉就ok啦^_^
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补虚、补肾养血等功效；可与萝卜、丝瓜、南瓜搭配；与香菜、杏仁、田螺相克，同食可能会引起不适；
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾宽中、益气、润燥消水等功效；可与香菇、花生、丝瓜搭配；与桂鱼、鱼肉、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干豆角红烧肉热量1632 千卡
- 脂肪57.33 克
- 蛋白质22.37 克
- 碳水化合物10.5 克
- 钠84.9 毫克
- 钙157 毫克
- 铁3.97 毫克
- 钾669 毫克