花甲黄焖鸡的热量和减肥功效

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花甲黄焖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡肉	克	835千卡	167千卡	18.5克	9.6克
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
总量	1044克	花甲黄焖鸡热量/卡路里1120千卡
热量1120千卡，相当于侧泳140分钟消耗的热量...480

花甲黄焖鸡的做法共4个步骤

鸡肉（500克）、花甲肉（20只）、土豆（1个）、青椒（1个）、香菇（4只）、黄豆酱（适量）、腐乳（1块）、姜葱蒜（适量）、生抽（少量）、鸡粉（少量）

1/4. 鸡(我选的是鸡全翅，但感觉还是鸡腿肉比较好)切块，沸水淖一分钟左右去血沫。土豆、青椒切块，香菇切厚片。姜切片，蒜切小块，葱切花。我买的是冰鲜的花甲肉，解冻后加点油和盐腌制。准备功夫做好了，接下来的功夫就简单啦!

2/4. 热锅加油，放入姜蒜爆香，加入鸡块、黄豆酱翻炒。到上色了就加入切好的土豆、青椒和香菇，加点生抽(别放太多，黄豆酱已经够咸了)继续翻炒一下

3/4. 加入盖住食材3/4的水，加入一块豆腐乳(我用的黄豆酱和腐乳都是香辣味的，不喜欢吃辣的朋友也可以加原味的)，加盖大火煮沸转小火，接下来只需要静候15分钟左右啦

4/4. 打开锅盖试试口味，很ok! 加入准备好的花甲肉，再焖三分钟左右。开盖加点鸡粉，大火收收汁，加入葱花。鲜美的花甲黄焖鸡就完成啦!

鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、添髓、补精填髓等功效；可与茶树菇、板栗、冬瓜搭配；与糯米、芥末酱、李子相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、利水消肿、益气等功效；可与牛腩、豆角、肥牛搭配；与香雀、石榴、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、减肥、解热等功效；可与包菜、苦瓜、紫甘蓝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、预防贫血、健胃保肝等功效；可与花菜、武昌鱼、豇豆搭配；与西红柿、鹌鹑蛋、鸽肉相克，同食可能会引起不适；