| 干贝冬瓜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 63千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 700克 | 干贝冬瓜汤热量/卡路里63千卡 | |||

1/6. 干贝用温水洗干静,加少许料酒蒸30分钟

2/6. 冬瓜去皮去籽,挖出圆形小球

3/6. 胡萝卜去皮,挖出圆形小球

4/6. 蒸好的干贝晾凉,撕成丝状

5/6. 起油锅,爆香姜丝后倒入干贝丝和胡萝卜球煸炒,加入蒸干贝的汁

6/6. 炖锅放入冬瓜球以及炒好的胡萝卜干贝丝,加清水没过,大火煮开。转小火再炖15分钟即可
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、消渴、清热解暑等功效;可与绿豆芽、银鱼、香菇搭配;与红螺、红豆、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;