美味臊子面的热量和减肥功效

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美味臊子面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
中筋面粉	克	953千卡	361千卡	11.3克	1.5克
杏鲍菇	克	67千卡	31千卡	1.3克	0.1克
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
西红柿	克	42千卡	16千卡	0.7克	0.2克
辣椒	克	628千卡	295千卡	15克	12克
豆腐	克	240千卡	81千卡	8.1克	3.7克
总量	1548克	美味臊子面热量/卡路里2155千卡
热量2155千卡，相当于穿衣服1078分钟消耗的热量...120

美味臊子面的做法共4个步骤

中筋面粉（按自己的家人人口及食量）、牛肉/羊肉（适量）、杏鲍菇（适量）、豆腐（适量）、韭菜（可有可无）（适量）、辣椒（适量）、土豆（适量）、西红柿（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、醋（适量）

1/4. 根据自己的量将面粉和好，和面需要慢慢添水，和好后放在一边让其醒面，开始准备后面的工作。

2/4. 将牛肉/羊肉（冬天一般羊肉），土豆，辣椒，杏鲍菇，豆腐，西红柿，大葱切丁，备好做臊子汤。

3/4. 锅烧热，放油后放入葱和西红柿炝锅，再放肉炒一会后，待其颜色变后放水，盐，生抽，烧开后放土豆和杏鲍菇拌匀，再烧开后放豆腐拌匀，然后小火慢慢熬，在汤熬的同时，可以把醒好的面揉起来，做成自己想要的细条或宽条亦或者随便揪扯形状（面条自由发挥）。

4/4. 在熬汤的时候用另一个锅同时烧开水，下面条，面条煮熟后捞到汤锅里让面条和汤充分吸收煮一会就出锅啦！根据个人口味，可以添加醋和韭菜，非常美味营养一道面。

中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效；与驴肉、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热润燥、清肺健肤、抗血管等功效；可与鱼、鲢鱼、虾皮搭配；与竹笋、茭白、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有挡辐射、开胃消食、降血糖等功效；可与卷心菜、海虾、北极虾搭配；与胡萝卜、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、美容护肤、抗衰老等功效；可与黄瓜、肥牛、牛腩搭配；与香蕉、石榴、圣女果相克，同食可能会引起不适；