| 皮蛋瘦肉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 大米 | 克 | 117千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 香米 | 克 | 101千卡 | 335千卡 | 8克 | 1克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 总量 | 354克 | 皮蛋瘦肉粥热量/卡路里990千卡 | |||
 热量990千卡，相当于穿衣服495分钟消耗的热量...120 | |||||
皮蛋瘦肉粥的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪肉丝（2/3份）、大米（30克）、香米（30克）、皮蛋（1个）、香葱（两细根足以）、盐（适量）、鸡精（适量）、姜（最好用姜粉 少加 如果姜的话切片 好拿出来 大拇指这么大块）
1/4. 皮蛋切丁 葱切碎 姜切片 一定要且的块少 个大 不然捞不出来一起吃很难吃
2/4. 猪肉丝事先用浓盐水泡好 10min 之后浓盐水还能当盐用 这样猪肉做出来才鲜嫩 烧开水 冒泡后下猪肉 滤去浮渣
3/4. 换小火 米 姜 皮蛋 一起下锅 稍粘后加些盐和鸡精
4/4. 粘稠后 撒葱花 混匀出锅 姜拿走 开吃
食材功效信息
猪肉丝的热量395千卡（每100克）；具有润燥、养阴补虚、止消渴等功效；可与枇杷、大蒜、菠萝搭配；与鸭梨、牛排、甘草相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、中和胃酸、促进消化等功效；可与紫米、枇杷、白果搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
香米的热量335千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延年益寿、润肠通便、清肺等功效；可与猕猴桃、桂圆、枇杷搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有养心养神、止泻、养阴止血等功效；与甲鱼、黄鳝、红糖相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、通阳、解表等功效；
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营养信息
- 皮蛋瘦肉粥热量990 千卡
- 脂肪47.43 克
- 蛋白质34.97 克
- 碳水化合物170.15 克
- 钠68.3 毫克
- 钙956 毫克
- 铁51.7 毫克
- 钾955 毫克