改良新疆手抓饭的热量和减肥功效

羊腿肉的热量190千卡（每100克）；具有助元阳、抵御风寒、益气补虚等功效；可与辣椒、豆腐、刀豆搭配；与茶叶、红螺、首乌相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、促进消化、增强免疫力等功效；可与圆白菜、比目鱼、蜂蜜搭配；与白酒、茄子、杏相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛痰利尿、降血压、预防高血压等功效；可与西葫芦、羊排、牛肉搭配；与黄豆、小龙虾、河虾相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、调中、美容养颜等功效；可与牛肉、黄瓜、豆角搭配；与樱桃番茄、石榴、圣女果相克，同食可能会引起不适；

大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脾、活血祛瘀、润肠通便等功效；可与胡萝卜、猕猴桃、板栗搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；