| 印度红咖喱牛肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 6千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 621克 | 印度红咖喱牛肉饭热量/卡路里619千卡 | |||
 热量619千卡，相当于脱衣服310分钟消耗的热量...120 | |||||
印度红咖喱牛肉饭的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛肉（5克）、土豆（适量）、米饭（适量）、鸡蛋（适量）、咖喱（3勺）、椰汁（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、番茄（适量）
1/8. 下洋葱大蒜爆香再下牛肉炒至5成熟
2/8. 土豆切小块下锅一起煎至金黄
3/8. 不加水，加咖喱膏继续翻炒，这很重要能上色入味
4/8. 翻炒2分钟后加少许牛肉汤(或水)，再加2-3勺咖喱膏
5/8. 焖煮30分钟左右加椰浆
6/8. 加盐糖等调味料，少许收干
7/8. 准备好米饭和荷包蛋
8/8. 咖喱出锅，摆盘再加番茄辣椒丝点缀
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、补脾胃、止渴止涎等功效；可与鸡蛋、生姜、鸡腿菇搭配；与红螺、橄榄、板栗相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、利水消肿、美容养颜等功效；可与豇豆、醋、肥牛搭配；与石榴、香雀、柿子相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、消除疲劳、止泻等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、保护肝脏、预防癌症等功效；可与丝瓜、青椒、茼蒿搭配；与消炎片、桔子、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 印度红咖喱牛肉饭热量619 千卡
- 脂肪12.01 克
- 蛋白质45.03 克
- 碳水化合物44.12 克
- 钠255.3 毫克
- 钙77 毫克
- 铁6.05 毫克
- 钾832 毫克