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韩式大酱汤

韩式大酱汤的热量和减肥功效

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韩式大酱汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪肉1067千卡395千卡14.6克30.8克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
海带27千卡13千卡1.2克0.1克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
西葫芦37千卡16千卡1.21克0.18克
豆腐240千卡81千卡8.1克3.7克
豆芽121千卡101千卡8.8克0.45克
杏鲍菇67千卡31千卡1.3克0.1克
总量1722韩式大酱汤热量/卡路里1819千卡
叮当舞 热量1819千卡,相当于叮当舞331分钟消耗的热量...330

韩式大酱汤的做法共10个步骤

食材主料/辅料

猪肉(适量)、土豆(2个)、西葫芦(1个)、洋葱(半个)、豆腐(1块)、海带(适量)、豆芽(120克)、杏鲍菇(1个)、韩国大酱(3勺)、辣酱(1勺)、淘米水(600-800毫升)
韩式大酱汤的做法图解1

1/10. 准备材料:土豆切丁,西葫芦切厚片,豆腐切片,杏鲍菇切片,猪肉切丁,洋葱切丝

韩式大酱汤的做法图解2

2/10. 用第三遍的淘米水(淘米水会使汤比较浓)600-800ml。锅中放入淘米水,水开放入肉丁,水开后去掉血沫

韩式大酱汤的做法图解3

3/10. 加入土豆块,煮5分钟左右

韩式大酱汤的做法图解4

4/10. 放入韩国大酱和韩国辣酱,搅拌使酱化开均匀

韩式大酱汤的做法图解5

5/10. 开锅后,加入西葫芦和杏鲍菇,煮大概3分钟

韩式大酱汤的做法图解6

6/10. 加入海带结和黑胡椒(去腥)

韩式大酱汤的做法图解7

7/10. 加入洋葱和豆芽

韩式大酱汤的做法图解8

8/10. 最后加入豆腐

9/10. 喜欢的朋友还可以加入大虾、花蛤、青椒等其他食材

韩式大酱汤的做法图解10

10/10. 出锅,非常好吃。

食材功效信息

猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肌肤、补虚、补肾气等功效;可与扁豆、香芋、鸡蛋搭配;与牛里脊、首乌、甘草相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降糖降脂、补充营养、益气等功效;可与牛肉、醋、黄瓜搭配;与樱桃番茄、螃蟹、柿子相克,同食可能会引起不适;

西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热利尿、减肥、抗癌等功效;可与羊肉、鸡蛋、西红柿搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、降血脂、治疗高血压等功效;可与排骨、小米、五花肉搭配;与虾、小龙虾、河虾相克,同食可能会引起不适;

豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、利小便、清洁肠胃等功效;可与鲤鱼、香菇、文蛤搭配;与菠菜、蜂蜜、葱相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 韩式大酱汤热量1819 千卡
  • 脂肪35.63 克
  • 蛋白质38.31 克
  • 碳水化合物66.84 克
  • 328 毫克
  • 281 毫克
  • 9.66 毫克
  • 1567 毫克

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