| 烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 263克 | 烧茄子热量/卡路里42千卡 | |||
 热量42千卡，相当于划艇12分钟消耗的热量...210 | |||||
烧茄子的做法共1个步骤
食材主料/辅料
茄子，青椒，洋葱（茄子青椒鸡蛋各个，洋葱适量，面粉水淀粉适量）、西红柿（一个）、葱姜蒜，盐，糖，味精（葱姜蒜适量,盐适口味添加，糖,味精少许）
1/1. 茄子去皮切成滚刀块，青椒洋葱切块，西红柿切块，葱姜切丝，蒜切沫，将切好的茄块用鸡蛋拌匀，加干面粉拌一下，再加入水淀粉拌匀挂糊，但一定要稠稀了挂不上，锅内放油，炸挂好糊的茄子至焦黄色捞出，锅内留底油煸炒 葱姜蒜出香味，将西红柿放盐炒至成汁，放少许白糖，再把茄子青椒洋葱一并放入翻炒片刻 放味精装盘即可
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、帮助消化、治疗高血压等功效；可与芥蓝、圆白菜、菜花搭配；与桂鱼 、海蟹、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烧茄子热量42 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物2.6 克
- 钠5 毫克
- 钙9.7 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾200 毫克