| 蒜泥空心菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 空心菜 | 克 | 71千卡 | 20千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 356克 | 蒜泥空心菜热量/卡路里71千卡 | |||
 热量71千卡，相当于高台跳水24分钟消耗的热量...180 | |||||
蒜泥空心菜的做法共2个步骤
食材主料/辅料
空心菜（1份）、蒜泥（适量）、盐（适量）、鸡精或味精（适量）、花椒（少量）
1/2. 空心菜摘好，淘干净。
2.蒜泥适量。
3.大火、锅烧热、倒入油，等待约一分钟，下蒜泥、花椒，下空心菜，翻炒。
4.炒到如图片这个样子，放盐和鸡精，起锅。
2/2. 要注意：菜下锅前油温要高；下锅后不能炒得过久，不然既破坏了叶绿素又破坏了口感。。
食材功效信息
空心菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、美容、凉血排毒等功效；可与彩椒、尖椒、橄榄菜搭配；与奶酪、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜泥空心菜热量71 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质2.2 克
- 碳水化合物3.6 克
- 钠94.3 毫克
- 钙99 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾243 毫克