| 土豆洋葱肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 683克 | 土豆洋葱肉热量/卡路里1784千卡 | |||

1/4. 五花肉切薄片,土豆切片,洋葱切条备用
2/4. 锅内放油,热锅,炒肉,肉色变白,加盐酱油少许,加入高汤炖肉一分钟,加入洋葱炒,洋葱炒至透明,此时土豆放入,铺在洋葱上,如锅内高汤不多此时可加水少许,量以漠过洋葱一些为准。盖锅盖转小火。

3/4. 中途需补充加盐一次,土豆熟透菜既好
4/4. 本菜主要是借洋葱提味,洋葱炒的越软越好,不需加葱花之类的任何调味,原汁原味最好
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容养颜、抗衰老、健脾等功效;可与豇豆、肥牛、黄瓜搭配;与螃蟹、香蕉、柿子相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛痰利尿、消炎、促进消化等功效;可与西葫芦、牛肉、苹果搭配;与小龙虾、皮皮虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、润燥、利二便等功效;可与冬瓜、南瓜、大蒜搭配;与百合、田螺、菱角相克,同食可能会引起不适;