| 呦呦煎饼果子来一套热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米面 | 克 | 510千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 中筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 油条 | 克 | 436千卡 | 242千卡 | 9.7克 | 2.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 549克 | 呦呦煎饼果子来一套热量/卡路里1587千卡 | |||
 热量1587千卡，相当于潜泳106分钟消耗的热量...900 | |||||
呦呦煎饼果子来一套的做法共11个步骤
食材主料/辅料
玉米面（150克）、中筋面粉（150克）、油条（2根）、鸡蛋（4个）、香菜（少许）、芝麻（少许）、黄酱（适量）
1/11. 材料合影，鸡蛋和黄酱镜头外休息。
2/11. 玉米面和白面一比一混合，加水调成可流下的稀面糊糊。
3/11. 舀两大勺面糊倒入饼铛，用刮子刮均匀。
4/11. 待面糊半干，磕入一个鸡蛋，用刮子刮平。
5/11. 撒上芝麻。
6/11. 撒上香菜碎或葱碎。（也可以都放，根据自己口味）
7/11. 待锅底不再有吱吱声，用铲子溜一遍底，快速翻面（得快，不然烫手）。用刷子抹稀释的黄酱。（喜吃辣可抹点辣酱）
8/11. 加入截短的油条。
9/11. 以锅铲辅助，折叠起来。
10/11. 折叠完成。
11/11. 用干净锅刷抹一遍饼铛，保持饼铛清洁，才能制作成功。开始下一套的制作。
食材功效信息
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有预防动脉硬化、预防肠癌、美容养颜等功效；可与紫菜花、青木瓜、花椰菜搭配；与海螺、生蚝、螺蛳相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
油条的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抑制胃酸等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、清热解毒等功效；可与明虾、干贝、百合搭配；与豆奶、豆浆、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 呦呦煎饼果子来一套热量1587 千卡
- 脂肪18.01 克
- 蛋白质41.56 克
- 碳水化合物178.22 克
- 钠654.5 毫克
- 钙127 毫克
- 铁4.95 毫克
- 钾584 毫克