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翡翠白菜、梅花

翡翠白菜、梅花的热量和减肥功效

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翡翠白菜、梅花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
肉末988千卡395千卡14.6克30.8克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
菠菜39千卡17千卡1.25克0.2克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
澄粉212千卡312千卡11克1.3克
玉米淀粉125千卡346千卡1.2克0.1克
总量825翡翠白菜、梅花热量/卡路里1438千卡
吹小号 热量1438千卡,相当于吹小号575分钟消耗的热量...150

翡翠白菜、梅花的做法共11个步骤

食材主料/辅料

肉末(250克)、香菇(6个)、胡萝卜(1个)、澄粉(适量)、玉米淀粉(适量)、菠菜(适量)、蠔油(少许)、盐(少许)、姜(少许)、鸡精(少许)、胡椒粉(少许)、猪油(少许)
翡翠白菜、梅花的做法图解1

1/11. 水开加盐,菠菜焯水,打汁加少许水过滤,再热温。

翡翠白菜、梅花的做法图解2

2/11. 放少许猪油、盐和面,湿纱布盖上静置二十分钟待用。

翡翠白菜、梅花的做法图解3

3/11. 炒好肉末、香菇丁、胡萝卜丁。

翡翠白菜、梅花的做法图解4

4/11. 切大小相同面块

翡翠白菜、梅花的做法图解5

5/11. 菠菜面搓细条,绕白面一圈。

翡翠白菜、梅花的做法图解6

6/11. 手掌轻压面,使白绿两色粘合。

翡翠白菜、梅花的做法图解7

7/11. 擀面杖压成薄片

翡翠白菜、梅花的做法图解8

8/11. 放入炒好的肉馅,捏成五角星

翡翠白菜、梅花的做法图解9

9/11. 每片叶子上用刀背轻压出叶子纹路,再叶子根部轻捏折粘下一片叶子,调整好形状

翡翠白菜、梅花的做法图解10

10/11. 水开上蒸锅五分钟出锅

翡翠白菜、梅花的做法图解11

11/11. 摆盘!

食材功效信息

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治肿瘤、治疗高血压、防癌等功效;可与毛豆、花菜、荸荠搭配;与鹌鹑蛋、野鸡、海虾相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、解毒生津、增加食欲等功效;可与蜂蜜、比目鱼、鲈鱼搭配;与樱桃、柚子、辣椒相克,同食可能会引起不适;

澄粉的热量312千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有通便、祛脂降压、健脑等功效;

玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有润肠通便、大便秘结、宽肠胃等功效;

菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清洁皮肤、促进生长发育、防治痔疮等功效;可与猪肝、海带、冬瓜搭配;与黄瓜、带鱼、牛肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 翡翠白菜、梅花热量1438 千卡
  • 脂肪32.9 克
  • 蛋白质31.25 克
  • 碳水化合物167.45 克
  • 87.2 毫克
  • 83 毫克
  • 7.53 毫克
  • 504 毫克

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