| 紫色谜团热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 巧克力 | 克 | 560千卡 | 589千卡 | 4.3克 | 40.1克 |
| 总量 | 511克 | 紫色谜团热量/卡路里1424千卡 | |||
 热量1424千卡，相当于擦地375分钟消耗的热量...228 | |||||
紫色谜团的做法共9个步骤
食材主料/辅料
紫薯（2个）、糯米粉（若干）、巧克力（2块）、水（若干）
1/9. 将紫薯洗净剥皮，切成小块。
2/9. 紫薯切好后放入碗中，锅中盛水将装有紫薯的碗放入锅中，盖上锅盖，蒸30分钟。
3/9. 将蒸好的紫薯倒入大碗中，用勺子碾碎。
4/9. 然后倒入等比例的糯米粉，以及少量水。水切忌倒多，宁可倒少之后慢慢加。
5/9. 用手将其揉捏至紫薯与糯米粉融合均匀，水不可放多的原因是，怕粉团太湿无法揉成团。（若不小心水放多了可再放些糯米粉补救）
6/9. 将巧克力掰成一小块一小块。多的当然自己偷偷吃掉咯～
7/9. 将大团紫薯糯米粉分成四等份，每份揉成一个小球捏扁放入巧克力快，包上再继续揉成小团即可。（注意盘子里可提前撒些糯米粉防止紫薯球粘盘）
8/9. 放入锅中，大火蒸15分钟。想要巧克力馅完全融化可适当再多蒸10分钟。（个人觉得15分钟巧克力馅半融化状态很好吃～）
9/9. 赶快拿上勺子亲吻甜蜜的紫色谜团吧～
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、健脾胃、通便等功效；可与排骨、莲子、水芹菜搭配；与鸡翅、鸡蛋、玉米相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止汗、舒筋活血、止渴等功效；可与桂花、鸭肉、红豆搭配；与鸡胸脯肉、苹果、莲子相克，同食可能会引起不适；
巧克力的热量589千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有增强免疫力、延缓衰老、帮助消化等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫色谜团热量1424 千卡
- 脂肪41.1 克
- 蛋白质14.64 克
- 碳水化合物150.7 克
- 钠111.8 毫克
- 钙111 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾254 毫克