| 牛肉蛋花粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 125千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 大米 | 克 | 782千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 369克 | 牛肉蛋花粥热量/卡路里1006千卡 | |||
 热量1006千卡，相当于晾衣服503分钟消耗的热量...120 | |||||
牛肉蛋花粥的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛肉（100克）、鸡蛋（1个）、大米（200克）、小葱（1根）、孜然粉（适量）、嫩肉粉（适量）
1/8. 准备好食材。
2/8. 浸泡大米20分钟。
3/8. 牛肉切细丝，用水冲洗，沥干，备用。
4/8. 加入少许食盐，孜然粉，嫩肉粉葱末，调拌均匀，备用。
5/8. 大米加水放入料理机中打碎，大概5秒。放入砂锅中再加水小火煮。
6/8. 10分钟左右加入牛肉丝，顺时针搅拌，盖上锅盖小火煮2分钟。
7/8. 将调匀的蛋液慢慢加入，同时用筷子顺时针搅拌粥，形成蛋花。
8/8. 关火，撒上葱花即可。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、止渴止涎、滋养脾胃等功效；可与茄子、草菇、香芋搭配；与白酒、橄榄、海螺相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、延缓衰老、美容护肤等功效；可与桂圆、圆生菜、荠菜搭配；与茶叶、鹅蛋、茶叶相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、活血祛瘀、清肺等功效；可与锁阳、红薯、黑豆搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 牛肉蛋花粥热量1006 千卡
- 脂肪16.41 克
- 蛋白质47.13 克
- 碳水化合物78.62 克
- 钠196.6 毫克
- 钙912 毫克
- 铁51.45 毫克
- 钾845 毫克