| 爽口素凉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | 0.16克 | 0.06克 |
| 总量 | 560克 | 爽口素凉面热量/卡路里1084千卡 | |||
 热量1084千卡，相当于包装礼物723分钟消耗的热量...90 | |||||
爽口素凉面的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（适量）、木耳（适量）、面（适量）、盐（适量）、黄酒（适量）、生抽（适量）、大蒜（适量）、干辣椒（适量）
1/8. 材料备齐
2/8. 黄瓜切丝（用了半根），木耳泡开洗净沥干备用，蒜切碎末，干辣椒切开。
3/8. 蒜末摆在黄瓜上面，加半勺醋，半勺生抽，适量盐。
4/8. 热锅热油，放干辣椒熬出红油。
5/8. 趁热浇在蒜末上，拌匀，加盐调好味道。
6/8. 锅里加水，大火煮沸后，放面条和木耳，加盐，黄酒使面汤有味道，煮至面已熟，但还有点硬时盛出。
7/8. 盛出的面马上用矿泉水冲凉，如果不是喜欢吃很凉的面就用筷子时不时挑起面条，对着空调吹至温。
8/8. 浇上拌好的黄瓜，搅拌均匀就可以吃啦。
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、抗衰老、降血糖等功效；可与鱿鱼、绿豆芽、黑木耳搭配；与樱桃番茄、马齿苋、花生相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有贫血、防癌、预防便秘等功效；可与荸荠、鱿鱼、海蜇头搭配；与红螺 、鸭翅、萝卜相克，同食可能会引起不适；
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 爽口素凉面热量1084 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质1.44 克
- 碳水化合物95.74 克
- 钠23.9 毫克
- 钙65 毫克
- 铁3.23 毫克
- 钾155 毫克
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