| 凉拌金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 64千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 394克 | 凉拌金针菇热量/卡路里95千卡 | |||
 热量95千卡，相当于烤面包24分钟消耗的热量...240 | |||||
凉拌金针菇的做法共7个步骤
食材主料/辅料
金针菇（200克）、黄瓜（1根）、盐（适量）、芝麻油（适量）、香醋（适量）、白糖（适量）、大蒜（适量）、辣椒油（适量）
1/7. 切去金针菇尾部老的部分，如果有连在一起的，撕开
2/7. 黄瓜削皮洗净
3/7. 金针菇沸水焯20-30秒后捞出，过凉水后控水备用
4/7. 黄瓜洗净切丝，放少许盐腌渍10分钟
5/7. 金针菇和黄瓜捏干水分放在大碗里，倒入适量香醋
6/7. 倒入适量芝麻油
7/7. 加入蒜末，适量盐和少量白糖搅拌均匀，最后淋上辣椒油即可
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、抗肿瘤、预防过敏等功效；可与猪肝、西兰花、猪肚搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脑安神、减肥强体、降血糖等功效；可与醋、蜂蜜、土豆搭配；与哈密瓜、金樱子、番茄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌金针菇热量95 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质3.2 克
- 碳水化合物8.9 克
- 钠9.2 毫克
- 钙24 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾297 毫克