| 第一次蒸包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 总量 | 834克 | 第一次蒸包子热量/卡路里2162千卡 | |||
1/6. 先用温水和面,加入泡打粉+安琪酵母各一小勺。合成光滑面团,醒发
2/6. 白菜、猪肉剁碎。白菜把水捏出。
3/6. 开始拌陷,加入以上各种调料。搅拌均匀。
4/6. 开始包。
5/6. 蒸锅中将水烧开,把包子分别放入蒸梯。每个包子间要隔一定间隙,开始大火蒸25分钟,我把蒸锅锅盖上的小洞用湿抹布遮住,以防跑气了。

6/6. 25分钟后,揭锅。
面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、增强免疫力、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾气、补钙、滋肝阴等功效;可与芦笋、莴笋、豆腐皮搭配;与黄豆、菊花、乌梅相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热除烦、通利肠胃、增强抵抗力等功效;可与鸭腿、海带、鳜鱼搭配;与山竹、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;