| 牡丹肉燕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 5千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 大葱 | 克 | 3千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 姜 | 克 | 5千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 65克 | 牡丹肉燕热量/卡路里72千卡 | |||
 热量72千卡，相当于写作业40分钟消耗的热量...108 | |||||
牡丹肉燕的做法共1个步骤
食材主料/辅料
新名珍牡丹肉燕（200克）、香菇（20克）、大葱（10克）、姜（10克）、八角（2个）、花椒（10颗）、盐（8克）、味精（5克）、高汤（400克）
1/1. 第一步，把牡丹肉燕切片，摆入蒸碗内，放入香菇葱姜八角花椒，再倒入高汤。 最后放入所有调味料，然后放入蒸笼内，蒸2到3分钟即可
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、提高免疫力、健胃保肝等功效；可与豆腐、胡萝卜、芹菜搭配；与河蟹、鹌鹑蛋、明虾相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、发汗、预防感冒等功效；可与海虾、兔肉、豆豉搭配；与杨梅、苦菊、枣相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳等功效；可与海蟹、慈姑、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有驱风、祛寒湿、腹部冷痛等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有降血压、杀虫解毒、预防高血压等功效；
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营养信息
- 牡丹肉燕热量72 千卡
- 脂肪15.7 克
- 蛋白质15.7 克
- 碳水化合物163.9 克
- 钠104.5 毫克
- 钙915 毫克
- 铁38.7 毫克
- 钾998 毫克