安琪小姐的海南雞飯的热量和减肥功效

1/6. 雞腿洗凈用鹽焗雞粉醃味半小時，沒有鹽焗雞粉的用鹽，糖，胡椒粉代替。

2/6. 香茅和蔥切段，薑塊略拍，檸檬葉略切。

3/6. 醃好的雞腿灑上料酒，進蒸鍋蒸20分鍾或直到熟透。可用刀戳看有無血水。

4/6. 蒸雞的汁過篩倒入洗好的米裡，再加入足夠的雞高湯補足煮兩杯米應放的水量。

5/6. 全部輔料：香茅，蔥段，薑，檸檬葉也都放進米裡。放電飯鍋裏煮。