| 沂蒙小炒-辣椒炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 尖椒 | 克 | 54千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 513克 | 沂蒙小炒-辣椒炒肉热量/卡路里1405千卡 | |||
 热量1405千卡，相当于伸展操562分钟消耗的热量...150 | |||||
沂蒙小炒-辣椒炒肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（250克）、尖椒（200克）、大蒜（2瓣）、盐（适量）、生抽（1小勺）、鸡精（少量）
1/5. 五花肉半斤洗净，切片，用生抽将肉腌制一会儿。
2/5. 准备好辣椒并洗净，将尖椒和青蒜切段。
3/5. 起油锅，下五花肉煸香并出出油，待五花肉八成熟时盛起待用。
4/5. 将辣椒，青蒜入锅煸炒，等到辣椒炒至表皮有点快糊的时候，下肉一起炒匀。
5/5. 待猪肉熟透后，加入盐、鸡精调味，就可以出锅了。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补肾养血、滋肝阴等功效；可与蘑菇、大蒜、紫菜搭配；与鲫鱼、菊花、甘草相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有燃烧脂肪、降血压、预防高血压等功效；可与鹌鹑、北极虾、花菜搭配；与南瓜、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、预防心脑血管疾病、解诸毒等功效；可与生菜、醋、玉米面搭配；与鸡胸肉、蜂蜜、大葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 沂蒙小炒-辣椒炒肉热量1405 千卡
- 脂肪52.83 克
- 蛋白质15.17 克
- 碳水化合物33.4 克
- 钠102.8 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.37 毫克
- 钾702 毫克