| 山寨北海道吐司-全麦吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 794千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 全麦粉 | 克 | 181千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 淡奶油 | 克 | 698千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 纯牛奶 | 克 | 60千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 全蛋液 | 克 | 50千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 白砂糖 | 克 | 220千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 573克 | 山寨北海道吐司-全麦吐司热量/卡路里2005千卡 | |||

1/6. 将所有材料按照先液体后固体的顺序放入面包机里搅拌至完全扩展阶段,盖上湿布或盖子发酵至两倍大

2/6. 发酵好的面团拿出排气,分成三等份,套上保鲜膜松弛十分钟。

3/6. 将每份面团分别用擀面杖擀开,轻轻卷起,再松弛十分钟,再次擀开,然后轻轻卷起。

4/6. 将面团摆入吐司盒里,发酵至模具8至9分满(我赶时间,只发到了7分左右),盖好盖子。

5/6. 放入预热好的烤箱里,180度,35分钟。

6/6. 取出完全晾凉,切片享用,也可以直接撕着吃哦,喜欢全麦的朴素味道!
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
全麦粉的热量226千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有预防便秘、大便秘结、和血等功效;
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有解热烦、延缓衰老、滋阴润燥等功效;可与肥牛、韭菜、牡蛎 搭配;与地瓜、豆浆、菠萝相克,同食可能会引起不适;
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防便秘、改善视力、美容等功效;可与黑豆、桃、草莓搭配;与果汁、红糖、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有治便秘、治疗便秘、增强活力等功效;