| 超松软版-电饭煲蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 269克 | 超松软版-电饭煲蛋糕热量/卡路里857千卡 | |||
 热量857千卡，相当于铺瓷砖190分钟消耗的热量...270 | |||||
超松软版-电饭煲蛋糕的做法共27个步骤
食材主料/辅料
1/27. 材料准备
2/27. 盆洗干净，需无水无油，将蛋白、蛋黄分开（蛋白盆内不可有一点蛋黄）
3/27. 将蛋黄打散
4/27. 加30克白糖
5/27. 继续用打蛋器打
6/27. 倒入牛奶
7/27. 倒入油
8/27. 用打蛋器打匀
9/27. 将面粉过筛拌入打散的蛋黄里
10/27. 用刮铲上下左右搅动，不要圆圈转动避免上劲
11/27. 搅拌好的蛋黄糊，放一边。
12/27. 打发蛋白：将白醋倒入蛋白
13/27. 倒入20克糖
14/27. 用打蛋器打致起粗泡
15/27. 再倒入20克白糖
16/27. 继续打发
17/27. 再加入最后10克白糖
18/27. 打成可微微立起即可（也就是说，打发蛋白时将剩下的白糖分三次加入）
19/27. 电饭煲内胆刷一层油
20/27. 放入电饭煲摁下启动键预热5分钟
21/27. 将打发好的蛋白倒入蛋黄糊
22/27. 同样按上下左右的方法混合好蛋白和蛋黄糊，不要转圈搅动
23/27. 拌好的蛋糕糊是这样的
24/27. 倒入提前预热好的电饭煲，盖盖40分钟
25/27. 40分钟后的状态，拿根牙签插一下，拿出来不代黏糊就可以了。
26/27. 完成
27/27. 底面和侧切面。第一次做，蛋味浓郁，口感非常松软，刚出锅孩子就吃完了，吵着让再做个，第二个也很成功，蛮简单的，各位可以试试
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、增强免疫力、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、和中益肺、去酒毒等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防癌症、防细菌感染等功效；可与西红柿、明虾、干贝搭配；与豆奶、鹅肉、鹅相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 超松软版-电饭煲蛋糕热量857 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质23.96 克
- 碳水化合物163.12 克
- 钠155.4 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.95 毫克
- 钾269 毫克