| 香干回锅肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 总量 | 531克 | 香干回锅肉热量/卡路里2049千卡 | |||
 热量2049千卡，相当于排球256分钟消耗的热量...480 | |||||
香干回锅肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（些许）、香干（些许）、干辣椒（4到8个）、花椒（6粒左右）、大蒜（些许）、盐（适量）、酱油（适量）
1/5. 五花肉切片、豆干（香干）切条、大蒜斜切为宽丝状（因为今天买不到大蒜，所以用大葱代替）
2/5. 五花肉入锅翻炒。将肥肉部分的油炸出
3/5. 将油全部倒掉，肉留下。
4/5. 将各类辅料（大蒜或大葱、干辣椒、花椒）爆香，之后将香干和五花肉入锅一起炒，加入酱油和各类调料。
5/5. 出锅！（因为我用的是大葱，所以菜的色泽很差，用大蒜的话就会很好），吃完饭之后记得漱口嚼益达。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、利二便、补肾养血等功效；可与蘑菇、洋葱、丝瓜搭配；与杏仁、百合、菊花相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有抗癌、清热解毒、和脾胃等功效；可与白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香干回锅肉热量2049 千卡
- 脂肪55.93 克
- 蛋白质25.47 克
- 碳水化合物11.5 克
- 钠157.5 毫克
- 钙330 毫克
- 铁5.37 毫克
- 钾331 毫克