| 冬瓜丸子烫热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 720克 | 冬瓜丸子烫热量/卡路里346千卡 | |||
 热量346千卡，相当于下坡滑雪69分钟消耗的热量...300 | |||||
冬瓜丸子烫的做法共9个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（半斤）、冬瓜（适量）、胡萝卜（少半个）、盐，香菜，老抽，葱，醋，花椒，大料（适量）
1/9. 瘦肉，葱剁碎了。
2/9. 放入容器中，加一个鸡蛋，适量的料酒，盐，鸡粉，老抽等。
3/9. 拌匀后再加两勺淀粉搅匀了，注意顺着一个方向搅拌。
4/9. 砂锅内加水，放一小节葱，一粒八角，几颗花椒。
5/9. 等水开了，就可以汆丸子了。
6/9. 全部下锅了，等水开后，撇去浮沫。
7/9. 等再次水开了，下入冬瓜，胡萝卜
8/9. 抽空准备好的调料
9/9. 等所有的材料都熟了，倒入调料即可。
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肠胃、补肾气、补虚等功效；可与豆腐皮、扁豆、南瓜搭配；与基围虾、海螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有护肾、减肥降脂、消渴等功效；可与火腿、五花肉、红枣搭配；与醋、海螺、红豆相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、增加食欲、胃肠蠕动等功效；可与菠菜、卷心菜、绿豆芽搭配；与杏、苹果、山楂干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬瓜丸子烫热量346 千卡
- 脂肪6.6 克
- 蛋白质21.7 克
- 碳水化合物12.1 克
- 钠59.3 毫克
- 钙14.3 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾405 毫克