| 晾苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 607克 | 晾苦瓜热量/卡路里283千卡 | |||
 热量283千卡，相当于草地保龄球94分钟消耗的热量...180 | |||||
晾苦瓜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
五花肉沫（五花肉100克）、苦瓜（一根）、藕（一小段）、生抽（两勺）、老姜沫（一勺）、盐，味精，花椒粉，淀粉（适量）
1/3. 苦瓜洗净切段，大约每段3厘米，然后放入沸水中过一下水，除去苦瓜的部分苦味（最多一分钟，不能煮久了，否则苦瓜段煮软了就不好造型以及往里面填肉末了），捞出放入冷水中过水，然后空干备用
2/3. 肉末放入适量生抽，老姜末，盐，味精，淀粉顺时针搅拌，直到感觉肉末有劲道（可以少许的放一点水）
3/3. 用筷子把调好的肉末放入冷却的苦瓜里，然后把苦瓜整齐的放在盘子里面，入锅蒸20分钟左右就大功告成了！好好享受美味吧
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、抗肿瘤、清热益气等功效；可与青椒、芦笋、番茄搭配；与南瓜、猪骨、豆腐相克，同食可能会引起不适；
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、清热、止血等功效；可与皮皮虾、牛蒡、虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 晾苦瓜热量283 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质2.6 克
- 碳水化合物17.399999 克
- 钠46.7 毫克
- 钙53 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾433 毫克