| 卤肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 卤肉饭热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于干活1202分钟消耗的热量...90 | |||||
卤肉饭的做法共3个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、姜、小米椒、香菇、小葱、黄瓜，鸡蛋、盐、味精，生抽、老抽、白糖（适量）
1/3. 把五花肉，香菇洗净后切成小丁，然后将切好的肉丁放入锅中用开水焯一会儿，将小葱、姜、黄瓜切好，再把鸡蛋煮熟备用。
2/3. 锅里倒入少许油，放入姜片炒几下后倒入五花肉，开小火慢慢炒出油后倒入生抽，老抽，少许料酒，香味炒出来后倒入开水，再把煮熟的鸡蛋剥壳，香菇放入锅里，小火慢煮15分钟左右。
3/3. 锅中汁烧得差不多时加入芡粉勾汁，放入少许盐后起锅。鸡蛋切好后摆盘。。。晚上做的宵夜，材料不多，味道还是不错唷^_^撒点白芝麻挺香的～
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、利二便、补虚等功效；可与紫菜、萝卜、丝瓜搭配；与甘草、菱角、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 卤肉饭热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克