| 鸡蛋灌饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1537千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 676克 | 鸡蛋灌饼热量/卡路里1670千卡 | |||
 热量1670千卡，相当于灭火139分钟消耗的热量...720 | |||||
鸡蛋灌饼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
面粉（420克）、水（200毫升）、盐（适量）、十三香（适量）、鸡蛋（7个）
1/12. 称好面和水准备 这些能做7个鸡蛋灌饼大家根据需要调节下
2/12. 盆光面光手光就行 盖着湿布醒20分钟
3/12. 醒面的时间把十三香和盐倒在碗里一会用 盐和十三香1:1就行
4/12. 面醒好后 分成大小差不多的面团
5/12. 面团揉成长条状 用擀面杖擀平
6/12. 这张有点不太清楚 擀平后上涂点油后撒上十三香混的盐 卷成圆形
7/12. 卷成圆形 用手按下去更好擀哈 剩下的面团都是这样操作
8/12. 锅里少许倒油加热 放入面饼 中小火 这时要在意点火别糊了
9/12. 面饼加热会鼓包延着包把饼弄破把鸡蛋倒里面等会反面
10/12. 翻面脆脆的 金黄色的就熟了 怕不熟的亲多翻几次 不要糊就行
11/12. 做完配上生菜 黄豆酱 咸菜 和辣椒超好吃的
12/12. 真才实料 干净卫生哈！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、润肺补肾、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、调味、帮助消化等功效；与赤豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有增加食欲、调味、提鲜等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、增强皮肤润滑、解热烦等功效；可与茼蒿、玉米、明虾搭配；与地瓜、茶叶、桔子相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 鸡蛋灌饼热量1670 千卡
- 脂肪19.01 克
- 蛋白质26.86 克
- 碳水化合物143.92 克
- 钠10198.4 毫克
- 钙115 毫克
- 铁4.25 毫克
- 钾153.3 毫克