| 黑椒蒜蓉包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉金像 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 59千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 465克 | 黑椒蒜蓉包热量/卡路里1393千卡 | |||
 热量1393千卡，相当于修建房屋253分钟消耗的热量...330 | |||||
黑椒蒜蓉包的做法共6个步骤
食材主料/辅料
高粉金像（200克）、低粉（40克）、白糖（20克）、全蛋液（25克）、黄油（20克）、牛奶（140克）、酵母（4克）、黄油（20克）、盐（3克）、表面蛋液（10克）、盐（5克）、原粒黑椒（适量）
1/6. 把主面团原材料除黄油外放入面包机用发面团档前20分钟打面粉至光滑，再加入黄油，再反复利用前20分钟时间打面， 大约重复4次左右（有厨师机就不用这么麻烦了），打至能拉出膜，破洞边缘是圆形的就可以了
2/6. 让面团在面包机里发酵2.5倍大后，取出挤气，分10份，排盘中发至1.5倍大
3/6. 用刀片在发好的面团上划一个长刀口，涂上蛋浆，再涂黄油、黑椒混合物
4/6. 烤箱180度，20分钟左右出炉
5/6. 小小面包学问大，只要多做几次，看似复杂，实质简单，老实说就我从今年3月份才开始做面包，失败过4次左右，现在喜欢加点个人元素下去和改动配方了，好大的胆子啊，哈哈哈！
6/6. 五粒星赞美的包包就是这样诞生的啦好香啊！
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、滋阴、润肺生津等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有养血发胎、润肺利咽、滋阴润燥等功效；可与荠菜、小米面、香椿搭配；与柿子、兔肉、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、补充能量等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、治疗便秘、美容等功效；可与黑豆、桃、甘蔗搭配；与香椿、雪莲果、西兰花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑椒蒜蓉包热量1393 千卡
- 脂肪211.06 克
- 蛋白质44.41 克
- 碳水化合物258.63 克
- 钠252.7 毫克
- 钙393 毫克
- 铁3.83 毫克
- 钾472 毫克