| 百合炒芦笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | 3.2克 | 0.1克 |
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 总量 | 258克 | 百合炒芦笋热量/卡路里91千卡 | |||

1/6. 芦笋去老根、老皮,洗净

2/6. 芦笋切段,百合剥成片

3/6. 芦笋开水入锅焯水,可以缩短翻炒时间保持营养;百合浸泡在水中,防止氧化变黄

4/6. 蒜片爆香,下百合翻炒

5/6. 加入芦笋翻炒均匀后,加盐和少许水

6/6. 关火,加鸡精拌匀后出锅
百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润燥、宁心安神、促进血液循环等功效;可与核桃、芹菜、糯米搭配;与羊骨、火腿、排骨相克,同食可能会引起不适;
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有改善心血管、预防高血压、促进胎儿大脑发育等功效;可与黑木耳、苦瓜、猪肉搭配;与羊肉、西葫芦、瓠瓜相克,同食可能会引起不适;