| 黄金炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 712克 | 黄金炒饭热量/卡路里710千卡 | |||
 热量710千卡，相当于柔道71分钟消耗的热量...600 | |||||
黄金炒饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（适量）、洋葱（适量）、西葫芦（适量）、鸡蛋（两个）、盐（适量）、酱油（适量）、花椒粉（适量）、孜然粉（适量）、姜粉（适量）
1/4. 将鸡肉、西葫芦和洋葱切丁备用
2/4. 鸡蛋打散，蒸好的米饭泡入，尽量让米饭颗粒分明
3/4. 热油，爆香鸡肉，放入酱油、花椒粉、孜然粉和姜粉翻炒，变色后放入西葫芦丁和洋葱丁翻炒，可添一点点水（只是为了防止煳锅，一定要少）
4/4. 蛋液泡着的米饭倒入锅中继续翻炒，炒好后根据个人口味加盐出锅。
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、补虚健胃、强筋壮骨等功效；可与首乌、栗子、油菜搭配；与基围虾、大蒜、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎、提神、帮助消化等功效；可与猪肉、大蒜、羊排搭配；与蜂蜜、河虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润泽肌肤、提高免疫力、减肥等功效；可与洋葱、西红柿、豆腐搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、保护肝脏、养血发胎等功效；可与海虾、黄豆、小米搭配；与鹅、红薯、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄金炒饭热量710 千卡
- 脂肪19.39 克
- 蛋白质33.37 克
- 碳水化合物14.81 克
- 钠227 毫克
- 钙107 毫克
- 铁3.21 毫克
- 钾886 毫克