| 蒜薹炒油渣热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 总量 | 158克 | 蒜薹炒油渣热量/卡路里63千卡 | |||
 热量63千卡，相当于登山机9分钟消耗的热量...402 | |||||
蒜薹炒油渣的做法共5个步骤
食材主料/辅料
蒜苗（适量）、油渣（适量）、甜椒（适量）、盐（适量）、生抽（适量）
1/5. 炼猪油的步骤我就省了，这个很简单，肥猪肉切丁，锅内加少许油放进去炼就行了。要小火慢炼，要不得烧黑了。现在市场里很多蒜苗卖。我们这里称之蒜苗，书上叫蒜薹。别搞混了。
2/5. 蒜薹洗净切段，甜椒切段。
3/5. 锅内下油，烧热，先放蒜薹翻炒。
4/5. 然后放甜椒，最后蒜薹炒熟时再放入油渣，调入盐，生抽。
5/5. 一定要出锅前放油渣，太早放油渣就不脆了，绵绵的。
食材功效信息
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有驱虫、防止血栓、防伤口感染等功效；可与莴笋搭配；
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营养信息
- 蒜薹炒油渣热量63 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.1 克
- 碳水化合物8 克
- 钠5.1 毫克
- 钙29 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾226 毫克