| 蔓越莓曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蔓越莓干 | 克 | 129千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 334克 | 蔓越莓曲奇热量/卡路里1457千卡 | |||
 热量1457千卡，相当于拉筋583分钟消耗的热量...150 | |||||
蔓越莓曲奇的做法共9个步骤
食材主料/辅料
蔓越莓干（35克）、黄油（75克）、低筋面粉（115克）、糖粉（40克）、鸡蛋（15毫升）、朗姆酒（15毫升）
1/9. 蔓越莓干切碎，用朗姆酒泡半个小时。
2/9. 黄油软化。
3/9. 黄油里加入糖粉，用打蛋器搅拌均匀。
4/9. 将搅拌好的鸡蛋分三次倒入黄油内，每次都要搅拌均匀。
5/9. 低粉过筛，拌匀。
6/9. 将泡好的蔓越莓加入面团里，并拌匀。
7/9. 将面团放入模具压成型，放冰箱冷冻1小时左右。
8/9. 取出冰好的面团，切成6mm左右的薄片，放入烤盘。
9/9. 将烤盘放置烤箱中层，上下火165°烤20分钟。
食材功效信息
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有延缓衰老、护眼明目、美容养颜等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、均衡营养等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、除口臭、润肺生津等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、延缓衰老、养血发胎等功效；可与菠菜、韭菜、香椿搭配；与味精、雪莲果、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓曲奇热量1457 千卡
- 脂肪110.49 克
- 蛋白质23.89 克
- 碳水化合物267.33 克
- 钠184.3 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.61 毫克
- 钾179 毫克