| 茄汁焖大虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 336克 | 茄汁焖大虾热量/卡路里312千卡 | |||
1/3. 虾,从背部剪开去虾线,清洗干净,空水备用。
2/3. 锅里放入一点儿油,将洗好的虾放里,翻炒到虾有些卷曲变红,出锅待用。

3/3. 倒出锅里的油,留点底油,放入蕃茄酱,炒开后放入姜末、白糖、料酒、盐、酱油,味道调好后,放虾、热水,大火焖三分钟,出锅。
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防高血压、补阴壮阳、养血固精等功效;可与豆苗、火龙果、燕麦片搭配;与茶叶、山药、苦瓜相克,同食可能会引起不适;