| 红烧牛筋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛筋 | 克 | 848千卡 | 191千卡 | 0克 | 0克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 陈皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | 8克 | 1.4克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 1637克 | 红烧牛筋热量/卡路里1141千卡 | |||
 热量1141千卡，相当于足球163分钟消耗的热量...420 | |||||
红烧牛筋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛筋（500）、白萝卜（200）、陈皮（5）、八角（5）、当归（5）、白萝卜（250）、葱段（50）、红辣椒（25）
1/4. 买的新鲜牛筋
2/4. 瞧这筋
3/4. 下班回来已稍好，老爸的杰作
4/4. 老妈加工过加了白萝卜很入味，而且越热味越重，辣了。
食材功效信息
牛筋的热量191千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气补虚、强筋壮骨、温中暖中等功效；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、胃肠蠕动、下气等功效；可与鲢鱼、千张、羊骨搭配；与菠萝、丝瓜、首乌 相克，同食可能会引起不适；
陈皮的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有化痰、促消化、解毒等功效；可与生姜、神曲、山楂搭配；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有增进食欲、增加白细胞、促进消化等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
当归具有抗炎、扩张血管、降血脂等功效；可与益母草、肉苁蓉、桂圆搭配；
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营养信息
- 红烧牛筋热量1141 千卡
- 脂肪7.64 克
- 蛋白质15.87 克
- 碳水化合物168.47 克
- 钠98.4 毫克
- 钙368 毫克
- 铁39.83 毫克
- 钾1538 毫克