| 冰激凌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 308克 | 冰激凌热量/卡路里189千卡 | |||
 热量189千卡，相当于变式平板支撑27分钟消耗的热量...420 | |||||
冰激凌的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛奶（250克）、蛋黄（2个）、白糖（1.5勺）
1/6. 蛋黄+白糖 打成淡黄色
2/6. 把牛奶煮半开
3/6. 把牛奶一勺一勺到进蛋液中
边倒边搅
4/6. 最后把蛋液倒进牛奶里 煮至沸腾
5/6. 冷却后换进冰箱隔两或一小时搅拌一次
6/6. 成品
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、防治近视、美白等功效；可与蜂蜜、草莓、黑豆搭配；与韭菜、钙粉、橙子相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、润肺利咽、延缓衰老等功效；可与丝瓜、荠菜、青椒搭配；与桔子、田鸡、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冰激凌热量189 千卡
- 脂肪29.74 克
- 蛋白质20.11 克
- 碳水化合物6.99 克
- 钠168.7 毫克
- 钙317 毫克
- 铁2.03 毫克
- 钾263 毫克