大盘鸡的热量和减肥功效

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大盘鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡肉	克	501千卡	167千卡	18.5克	9.6克
土豆	克	152千卡	76千卡	2克	0.2克
胡萝卜	克	30千卡	37千卡	1克	0.2克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
总量	693克	大盘鸡热量/卡路里708千卡
热量708千卡，相当于伐木工作142分钟消耗的热量...300

大盘鸡的做法共4个步骤

鸡肉（300克）、土豆（200克）、胡萝卜（80克）、青椒（2个）、葱（多多益善）、花椒（少许）、料酒（少许）、八角（适量）、红辣椒（适量）、酱油（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）

1/4. 把鸡肉洗净切小块，放入花椒，八角，红辣椒，姜片，葱段，蒜片，料酒，少许酱油，调料进行腌制5到10分钟，土豆，胡萝卜，切块，大小和鸡肉一样，泡水备用

2/4. 热锅大火放两勺油，放入葱姜蒜多点，（口味重的可以再放点八角花椒红辣椒）炒香，放腌制好的鸡肉，翻炒几分钟，放料酒，酱油，再一直翻炒，干锅的话就放点水，〈也可以拿可乐代替水，味道更好，只是有点微甜〉颜色不好看的话可以再放入少去酱油，这时可以放入土豆胡萝卜了，再翻炒几下，盖锅盖闷制！

3/4. 差不多又要干锅就翻炒几下，尝下味道，味道不够可以再根据自己的口味调料，因为腌制的时候调料了，比较入味！干锅了这次多放点水，就是为了把土豆煮面！毕竟越煮越好吃嘛，最后留点汤拌米饭相当好！

4/4. 鸡肉熟了土豆面了，就放入切好的青椒，少许酱油，翻炒几下即可出锅！

鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、益气、补精等功效；可与茶树菇、冬瓜、板栗搭配；与鲤鱼、明虾、李子相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、和胃、养颜等功效；可与黄瓜、牛里脊、牛肉搭配；与樱桃番茄、螃蟹、圣女果相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、消食、抗癌等功效；可与菠菜、蜂蜜、羊排搭配；与山楂、山楂干、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、防感冒、健胃等功效；可与紫甘蓝、包菜、苦瓜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；