| 疙瘩汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 612克 | 疙瘩汤热量/卡路里1145千卡 | |||
 热量1145千卡，相当于粉刷382分钟消耗的热量...180 | |||||
疙瘩汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、鸡蛋（适量）、番茄（适量）、葱花（适量）、盐（适量）、味精（适量）、胡椒粉（适量）、香油（适量）、香菜（适量）
1/5. 番茄洗净切块，葱花切断，鸡蛋打散，烧一壶热水备用，按自己喜好盛适量面粉放入碗中，一边倒凉水一边搅拌面粉，水流要慢，把面粉分离成小疙瘩状。
2/5. 热油。油开始冒烟的时候迅速放入葱花和番茄块儿，翻炒几分钟后加入适量热水。（喜好吃青菜的朋友可以放青菜和番茄一起炒，我放的青椒，也不错哦）
3/5. 待锅中水煮沸，加入搅拌好的面疙瘩，这个时候可以把较大的面疙瘩用筷子夹小再放入锅中。
4/5. 煮几分钟后把打好的蛋液缓缓流入锅中。
5/5. 这个时候可以放调味品了，盐、味精、胡椒粉、香油，搅拌均匀后便可出锅。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、润肺补肾、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防动脉硬化、防细菌感染等功效；可与银鱼、玉米、小米搭配；与豆浆、鹅、味精相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、抗衰老、预防高血压等功效；可与豆腐、茭白、菜花搭配；与南瓜、鱼干、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 疙瘩汤热量1145 千卡
- 脂肪11.21 克
- 蛋白质24.76 克
- 碳水化合物67.22 克
- 钠159 毫克
- 钙66 毫克
- 铁2.15 毫克
- 钾301 毫克