| 电饭煲苹果蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 583克 | 电饭煲苹果蛋糕热量/卡路里657千卡 | |||
 热量657千卡，相当于现代舞137分钟消耗的热量...288 | |||||
电饭煲苹果蛋糕的做法共17个步骤
食材主料/辅料
1/17. 准备两个无水无油的大碗
2/17. 用清水洗每一个鸡蛋
3/17. 打蛋，用蛋壳分离蛋黄和蛋白，分别放入两个大碗里（小心一点，如果蛋白中混了蛋黄，会打发不起来）
4/17. 向蛋黄中加入5勺白糖，搅拌均匀
5/17. 再向其中加入125ml纯牛奶，搅拌均匀（我加了草莓奶，颜色偏红，如果加纯牛奶会是很可爱的浅黄色）
6/17. 100克低筋面粉过筛加入蛋黄中，粗略搅拌一下
7/17. 然后用电动打蛋器将其打至没有颗粒的面糊（没有也可以用铁汤匙搅拌，前提是体力足够就可以了）
8/17. 向蛋白中加入半勺白糖开始打发（也可以用手动打蛋器或筷子，前提还是体力足够）
9/17. 打发5分钟后加入半勺白糖和几滴白醋，继续打发
10/17. 又打发5分钟，加入少量盐和半勺白糖，继续打发至干性发泡（即把大碗倒过来蛋白不往下掉）
11/17. 把蛋白和蛋黄混合，不能直接打圆圈搅拌，要用铁汤匙上下翻动，否则气泡会破
12/17. 苹果削皮去核后直接用削皮刀削成一片片，也可以用刀切成片状
13/17. 再上下翻匀
14/17. 在内胆中抹一层油，然后按下煮饭键（油可以稍微多一点，少了容易焦），
15/17. 等电饭煲跳至保温把蛋白蛋黄混合液倒入煲中，按煮饭键
16/17. 等到跳到保温，拿一块布盖在电饭煲出气口上，20分钟后拿走布又按煮饭键，跳到保温后又用布盖住出气口等20分钟，然后就可以吃啦！
17/17. 把内胆翻过来就可以把蛋糕倒出来了！（用电饭煲做蛋糕都会这么黑，如果觉得难看就把它翻过来）
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、大便秘结、预防便秘等功效；可与黑豆、木瓜、草莓搭配；与番茄酱、橙子、橙相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、防细菌感染、预防癌症等功效；可与香椿、洋葱、荠菜搭配；与雪莲果、味精、消炎片相克，同食可能会引起不适；
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有安眠、防癌、促进胃肠蠕动等功效；可与洋葱、鳙鱼、咸菜搭配；与鹅肉、萝卜、沙丁鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 电饭煲苹果蛋糕热量657 千卡
- 脂肪14.31 克
- 蛋白质28.97 克
- 碳水化合物97.62 克
- 钠180.8 毫克
- 钙321 毫克
- 铁2.38 毫克
- 钾366 毫克