| 简单的做面包方法热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 758千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 415克 | 简单的做面包方法热量/卡路里1155千卡 | |||
 热量1155千卡，相当于手风琴642分钟消耗的热量...108 | |||||
简单的做面包方法的做法共10个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（210克）、酵母（4克）、水（85克）、白糖（30克）、盐（1克）、鸡蛋（1个）、黄油（20克）
1/10. 准备好材料，把酵母到入水中搅拌均匀，称好的面粉分两份，一份备用，一份将水、鸡蛋、糖、盐到入搅拌均匀。
2/10. 将两份面粉合并，用刮刀翻拌均匀成面团。
3/10. 铺好垫子，在上面撒一些面粉，将面团放在上面，搓揉成均匀的面团。
4/10. 然后放入黄油，搓揉成光滑的面团。
5/10. 把和好的面团分成5小块左右，用擀面杖擀成长方形，卷成一条放在烤盘里，每条相隔1厘米左右。（面包的形状可按个人喜好来摆）
6/10. 烤箱预热30度，放入面团，10分钟后关掉烤箱温度，让面团在里面发酵1小时。
7/10. 面团发酵好后，涂好蛋液，烤箱预热180度，烤15分钟便能食用。
8/10. 成品
9/10. 成品
10/10. 成品
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、疗疮、舒缓肝气等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、清污解毒、消炎等功效；与豆馅、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、保护肝脏、健脑益智等功效；可与海虾、银鱼、桂圆搭配；与田鸡、牛奶、味精相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 简单的做面包方法热量1155 千卡
- 脂肪109.17 克
- 蛋白质28.06 克
- 碳水化合物185.85 克
- 钠10217.7 毫克
- 钙156 毫克
- 铁5.25 毫克
- 钾318 毫克