| 自创三丝面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 370克 | 自创三丝面热量/卡路里88千卡 | |||
 热量88千卡，相当于田径12分钟消耗的热量...450 | |||||
自创三丝面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（一根）、黄瓜（一根）、木耳（适量）、面饼（适量）、盐（适量）、老干妈（适量）、郫县豆瓣（两勺）
1/5. 将黄瓜切丝，加适量盐，用手抓均匀
2/5. 将胡萝卜，木耳切丝，备用
3/5. 这时腌制的黄瓜已经有水渗透出来了，这时将水倒掉，用手挤压出多余的水，倒掉，这样炒出来更加爽脆，这是运用了生物中的原理
4/5. 在锅底放入油，放入胡萝卜炒到八分熟时，将胡萝卜用锅铲弄到一边，放入两勺郫县豆瓣，然后翻炒均匀，放入黄瓜，木耳，炒熟后盛出
5/5. 加水，放盐，然后煮熟面饼，捞出，放上炒好的三丝，加适量酱油，醋，老干妈，拌均匀，一道美味就完成了
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、解毒生津、促消化等功效；可与鲈鱼、绿豆芽、香菜搭配；与白酒、山药、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、健脑安神、防酒精中毒等功效；可与蜂蜜、土豆、虾米搭配；与枇杷、哈密瓜、油菜相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有贫血、充饥、大便秘结等功效；可与枣（鲜）、枣、圆白菜搭配；与红螺 、海螺、萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自创三丝面热量88 千卡
- 脂肪0.44 克
- 蛋白质2.28 克
- 碳水化合物18.45 克
- 钠13.9 毫克
- 钙40 毫克
- 铁1.06 毫克
- 钾145 毫克