| 闽南咸饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 429克 | 闽南咸饭热量/卡路里1250千卡 | |||
 热量1250千卡，相当于瑜伽500分钟消耗的热量...150 | |||||
闽南咸饭的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（200克）、香菇（6个）、高丽菜（半个）、火腿肠（2根）、葱花（少许）、盐（2勺）、酱油（10毫升）、味精（1勺）、料酒（2勺）
1/8. 把所有的配料都处理好。五花肉切条状，香菇浸泡后切条；高丽菜切碎；火腿肠切丁。葱切葱花，葱白另外切好待用。
2/8. 五花肉下锅煸炒。中火慢慢熬出油
3/8. 熬出油后，下葱白大火爆炒。然后下香菇
4/8. 下高丽菜爆炒
5/8. 放盐、味精、料酒及酱油！炒一会后把火腿肠丁也放进去炒
6/8. 关火！把所有配料到进电饭煲。
7/8. 把米洗净，倒进电饭煲摇匀。加水稍稍没过所有的配料。电饭煲开启煮饭模式！OK，可以去看电视了
8/8. 饭熟后下葱花拌允！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、滋肝阴、利二便等功效；可与洋葱、冬瓜、白菜搭配；与菊花、田螺、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治肿瘤、预防佝偻病、治疗高血压等功效；可与牛里脊、鲤鱼、草鱼搭配；与鹌鹑、北极虾、西红柿相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补钙、止消渴、润肌肤等功效；
葱花具有滋阴补阳、抗癌、增强食欲等功效；
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营养信息
- 闽南咸饭热量1250 千卡
- 脂肪63.03 克
- 蛋白质25.47 克
- 碳水化合物20.8 克
- 钠853.6 毫克
- 钙33 毫克
- 铁5.27 毫克
- 钾428 毫克